Karpaty Na Widelcu 2026: Rzeszowski Rynek zamieni się w kulinarne centrum regionu!

Już we wrześniu przyszłego roku rzeszowski Rynek po raz kolejny zamieni się w kulinarne centrum Podkarpacia – festiwal Karpaty Na Widelcu odbędzie się w dniach 18–20 września 2026 roku. Organizatorzy właśnie otworzyli nabory dla restauratorów, rękodzielników i producentów żywności, którzy chcą zaprezentować swoje specjały przed tysiącami mieszkańców i turystów. To będzie nie tylko uczta dla podniebienia, ale też realna pomoc dla młodych adeptów sztuki kulinarnej.

Kulinarne święto na rzeszowskim Rynku

Sercem wydarzenia będzie strefa festiwalowa na Rynku, która przyciągnie restauratorów z Podkarpacia i sąsiednich regionów. Koncepcja opiera się na szczytnym celu: odwiedzający będą próbować wyśmienitych dań w zamian za symboliczną cegiełkę. Cały dochód ze sprzedaży trafi do Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie – pieniądze zostaną przeznaczone na doposażenie pracowni oraz szkolenie i rozwój najzdolniejszych uczniów.

Zgłoszenia do udziału w strefie gastronomicznej przyjmowane są do 31 sierpnia 2026 roku pod adresem mailowym: gastro@karpatynawidelcu.pl. Warunkiem jest przedstawienie oferty potraw tradycyjnych, które będą serwowane przez trzy dni festiwalu. Organizatorzy liczą na różnorodność – od kuchni góralskiej po specjały z Dolnego Podkarpacia.

Gastronomiczna misja – jedzenie z celem

Festiwal Karpaty Na Widelcu nie jest tylko imprezą kulinarną – to także platforma wsparcia dla lokalnej edukacji. W ubiegłorocznej edycji udało się zebrać środki na nowy sprzęt dla ZSG, a tegoroczna ma pobić ten rekord. W zamian za datek goście otrzymają porcję regionalnych przysmaków, które wcześniej zostały starannie wyselekcjonowane przez jury.

W strefie festiwalowej znajdą się też stoiska z degustacjami, warsztaty dla dzieci i dorosłych oraz pokazy kulinarne. Każda kupiona „cegiełka” to nie tylko posiłek, ale konkretna pomoc dla przyszłych kucharzy, kelnerów i hotelarzy. Restauratorzy, którzy zdecydują się na udział, mogą liczyć na promocję w mediach społecznościowych i na stronie wydarzenia.

Walka o tytuł Najlepszego Smaku Regionu

Jedną z głównych atrakcji festiwalu będzie konkurs „Najlepszy Smak Regionu 2026”. Lokalni producenci żywności, przetworów i napojów mogą zgłaszać swoje wyroby w aż 9 kategoriach:

• produkty mleczne,
• produkty mięsne,
• produkty rybołówstwa,
• przetwory z owoców i warzyw,
• wyroby piekarnicze i cukiernicze,
• oleje i tłuszcze,
• miody,
• napoje (w tym alkoholowe: nalewki, wina, miody pitne, piwa, cydry),
• inne specjały.

Zgłoszenia do konkursu przyjmowane są do 31 sierpnia 2026 roku za pośrednictwem formularza dostępnego na stronie organizatora. Koordynator konkursu z ZSG w Rzeszowie udziela szczegółowych informacji pod numerem telefonu: 514 514 271. Każdy produkt zostanie oceniony przez kapitułę złożoną z ekspertów kulinarnych i dziennikarzy.

Jarmark pełen tradycji i rękodzieła

Festiwalowi będzie towarzyszył tradycyjny Jarmark, na którym zaprezentują się firmy, twórcy ludowi, rękodzielnicy, fundacje oraz stowarzyszenia z unikalną ofertą. Organizatorzy poszukują wystawców oferujących artykuły spożywcze, rękodzieło oraz unikatowe, regionalne produkty i usługi. Nabór na Jarmark trwa od 21 lipca do 24 sierpnia 2026 roku (do godz. 9:00).

Zgłoszenia przyjmowane są wyłącznie drogą elektroniczną poprzez formularz przesłany na adres: jarmark@karpatynawidelcu.pl. Wszystkie regulaminy oraz formularze zgłoszeniowe dla restauratorów, uczestników konkursu i wystawców dostępne są na oficjalnej stronie internetowej organizatora. Udział w jarmarku to doskonała okazja do promocji lokalnych produktów i nawiązania kontaktów handlowych.

Dlaczego to ważne dla mieszkańców? Festiwal Karpaty Na Widelcu to nie tylko okazja do degustacji – to realne wsparcie dla młodych ludzi kształcących się w Zespole Szkół Gospodarczych, a także promocja lokalnych producentów i twórców. W czasach dominacji globalnych sieciówek takie wydarzenia przypominają, jak wiele smaku i tradycji kryje się w naszym regionie.

Podsumowując: przed nami trzy dni pełne aromatów, muzyki i rękodzieła. Jeśli jesteś restauratorem, producentem żywności lub rękodzielnikiem – nie czekaj, zgłoś swój udział już dziś. Dla gości festiwalu to okazja, by spróbować tego, co najlepsze na Podkarpaciu, a przy okazji wesprzeć edukację kulinarną młodzieży. Szczegóły na oficjalnej stronie wydarzenia.

Źródło: informacje organizatora festiwalu Karpaty Na Widelcu.